![バナナケーキ](https://i0.wp.com/tonoa-k.com/wp-content/uploads/2021/02/img_5924-scaled-e1613999042497-600x450.jpg?resize=600%2C450&ssl=1)
ホームベーカリーでケーキを作ると、
材料をはかってどんどん容器に入れていくだけ
スイッチを押すだけ
あとは、できあがりを待つだけ
でケーキが焼けるのでとても楽です。
具は家にあるものでOK!なくてもOK!
製菓用無塩バターがなくても、いつものマーガリンでもOK!
(市販のマーガリンは1%の塩分が含まれています。
今回使用する100gには1gの塩分が含まれています。
材料の総量中の塩分量は約0.1%で、味にはほとんど影響ないようです)
そう思うと、もっと気楽にケーキが焼けそうな気がしてきませんか?
さっそく、作っていきましょう!
材料
バター 100g
砂糖 100g
卵 100g(中2個分)
牛乳 大さじ2
具 100g
小麦粉 180g
ベーキングパウダー 7g
具はバナナ、レーズン、チョコチップ、甘納豆、ドライフルーツ、くるみなど
100gに足りなくても大丈夫です。
レモンの皮のすりおろし、バニラエッセンスなどの風味をつけるもの 少々(なくてもOK)
作り方
パンケースに羽を取り付けて、秤に乗せます。
0設定し
バター、砂糖、溶き卵、牛乳の順に加えていきます。
![](https://i2.wp.com/tonoa-k.com/wp-content/uploads/2021/02/img_5927.jpg?resize=450%2C600&ssl=1)
パンケースを秤からおろして、
ボウルとざるをセットしたものを秤に乗せて
もう一度0設定してから
小麦粉とベーキングパウダーを量ります。
ざるを少し持ち上げて泡だて器でカシャカシャすると
ざるから粉が落ちてふるい完了です。
![0設定](https://i2.wp.com/tonoa-k.com/wp-content/uploads/2021/02/img_5930.jpg?resize=450%2C600&ssl=1)
![小麦粉](https://i2.wp.com/tonoa-k.com/wp-content/uploads/2021/02/img_5931.jpg?resize=450%2C600&ssl=1)
![しゃかしゃか](https://i1.wp.com/tonoa-k.com/wp-content/uploads/2021/02/img_5932.jpg?resize=450%2C600&ssl=1)
これを、パンケースに入れます。
具も加えてしまいます。
今日はバナナを2本、ザクザク切って加えました。
![バナナ](https://i0.wp.com/tonoa-k.com/wp-content/uploads/2021/02/img_5929.jpg?resize=450%2C600&ssl=1)
スイッチを入れて
あとは焼き上がりを待ちましょう。1時間ほどで出来上がりです。
![](https://i0.wp.com/tonoa-k.com/wp-content/uploads/2021/02/img_5934.jpg?resize=450%2C600&ssl=1)
焼きすぎを防ぐために、焼けたらすぐにホームベーカリーから出します。
パンケースから出して網に乗せて冷ましてから切ってみましょう。
![](https://i0.wp.com/tonoa-k.com/wp-content/uploads/2021/02/img_5935.jpg?resize=450%2C600&ssl=1)
バナナは生地に混ざっていて形は残っていませんが、風味はあります。
しっとりしてきめ細やかな焼き上がりです。
休日のわたしのおやつができました。