ホームベーカリーでケーキを作ると、
材料をはかってどんどん容器に入れていくだけ
スイッチを押すだけ
あとは、できあがりを待つだけ
でケーキが焼けるのでとても楽です。
具は家にあるものでOK！なくてもOK!
製菓用無塩バターがなくても、いつものマーガリンでもOK！
（市販のマーガリンは1％の塩分が含まれています。
今回使用する100gには1gの塩分が含まれています。
材料の総量中の塩分量は約0.1％で、味にはほとんど影響ないようです）
そう思うと、もっと気楽にケーキが焼けそうな気がしてきませんか？
さっそく、作っていきましょう！
材料
バター 100g
砂糖 100g
卵 100g（中2個分）
牛乳 大さじ２
具 100g
小麦粉 180g
ベーキングパウダー 7g
具はバナナ、レーズン、チョコチップ、甘納豆、ドライフルーツ、くるみなど
100gに足りなくても大丈夫です。
レモンの皮のすりおろし、バニラエッセンスなどの風味をつけるもの 少々（なくてもOK）
作り方
パンケースに羽を取り付けて、秤に乗せます。
0設定し
バター、砂糖、溶き卵、牛乳の順に加えていきます。
パンケースを秤からおろして、
ボウルとざるをセットしたものを秤に乗せて
もう一度0設定してから
小麦粉とベーキングパウダーを量ります。
ざるを少し持ち上げて泡だて器でカシャカシャすると
ざるから粉が落ちてふるい完了です。
これを、パンケースに入れます。
具も加えてしまいます。
今日はバナナを2本、ザクザク切って加えました。
スイッチを入れて
あとは焼き上がりを待ちましょう。1時間ほどで出来上がりです。
焼きすぎを防ぐために、焼けたらすぐにホームベーカリーから出します。
パンケースから出して網に乗せて冷ましてから切ってみましょう。
バナナは生地に混ざっていて形は残っていませんが、風味はあります。
しっとりしてきめ細やかな焼き上がりです。
休日のわたしのおやつができました。